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《山海经》中的经典神话故事有《精卫填海》、《夸父追日》、《嫦娥奔月》、《神荼郁垒》、《无头巨人刑天》、《瑶姬的故事》、《蚩尤大战天神》、《洛神宓妃》、《日神羲和》、《太阳鸟》等。
最经典的有:女娲造人、补天浴日、夸父追日、精卫填海、刑天争神、巴蛇食象、后羿射日、嫦娥奔月、神荼郁垒、青丘之弧、瑞鸟凤凰、鲧禹治水。
大禹治水、精卫填海、后羿射日、刑天舞干戚、夸父逐日、女娲补天、嫦娥奔月、共工怒触不周山、皇帝大战蚩尤等等
《山海经》是中国先秦重要古籍，也是一部富于神话传说的最古老的奇书。中华民族童年时期的本原精神反映在以山海经为代表的各种神话故事中，无论是夸父精神，是刑天气概，还是精卫风采，或是女娲气度，每一个人物，每一个故事，都展现出了中华民族的英雄气概。
《山海经》里有很多神话故事，列举以下三个。
1.夸父追日：相传在黄帝时期，夸父族首领夸父想要把太阳摘下，于是开始逐日，和太阳赛跑，在口渴时喝干了黄河、渭水之后，在奔于大泽路途中渴死，手杖化作桃林，身躯化作夸父山。夸父逐日的故事，反映了中国古代先民了解自然、战胜自然的愿望。
2.精卫填海：是中国上古神话传说之一，相传精卫本是炎帝神农氏的小女儿，名唤女娃，一日女娃到东海游玩，溺于水中。死后其不平的精灵化作花脑袋、白嘴壳、红色爪子的一种神鸟，每天从山上衔来石头和草木，投入东海，然后发出精卫、精卫的悲鸣，好像在呼唤着自己。显然精卫填海神话属于典型的变形神话，且属于变形神话中的死后托生神话，即将灵魂托付给现实存在的一种物质。
3.大禹治水：三皇五帝时期，黄河泛滥。作为黄帝的后代，唐尧、虞舜二帝，分别任崇伯和夏伯，负责治水事宜。大禹率领民众，与自然灾害中的洪水斗争，最终获得了胜利。面对滔滔洪水，大禹从鲧治水的失败中汲取教训，改变了封堵的办法，对洪水进行疏导，体现出他具有带领人民战胜困难的聪明才智；大禹为了治理洪水，长年在外与民众一起奋战，置个人利益于不顾，曾三过家门而不入。大禹治水13年，耗尽心血与体力，终于完成了治水的大业
出自《山海经》的神话故事
夸父追日指的是相传在黄帝时期，夸父族首领夸父想要把太阳摘下，于是开始逐日，和太阳赛跑，在口渴时喝干了黄河、渭水之后，在奔于大泽路途中渴死，手杖化作桃林，身躯化作夸父山。夸父逐日的故事，反映了中国古代先民了解自然、战胜自然的愿望。
