《山海经》中的异兽有：烛九阴、九尾狐、应龙、朱厌、饕餮、穷奇、帝江、天狗。
1、应龙
应龙被分为两种，一为毛犊与羽嘉所生，生凤凰、麒麟，二则是龙修炼一千五百年所化，龙五百年为角龙，角龙千年为应龙。但如果只是根据《山海经》的记载来看，最早的应龙应该是相当厉害的，它擅长“兴云致雨”，更是“杀蚩尤与夸父”。根据后世的说法，它曾帮助皇帝打赢了蚩尤，似乎扮演着雨神的角色，而它千年的寿命，比起那些已经杳无音信的神兽而已，更是很令人叹服了。
2、穷奇
上古四大凶兽之一，知名度没有饕餮高，但是它更可怕，古人认之为至邪之物。穷奇吃人是残忍而讲究的，它要从头开始吃，一点一点地吞噬。这也表现出穷奇比饕餮更有选择性，或者说更智慧狡猾。
3、帝江
古音“大江”与“大鸿”相通，帝鸿即黄帝，也就是传说中中华民族的始祖。《山海经》中云：“又西三百五十里曰天山，多金玉，有青雄黄，英水出焉，而西南流注于汤谷。有神焉，其状如黄囊，赤如丹火，六足四翼，浑敦无面目，是识歌舞，实惟帝江也。”它虽然连耳目口鼻都没有，但却懂得歌舞。
4、烛九阴
烛九阴也叫烛龙，是钟山之神，人脸蛇身，全身为赤红色，身长千里，其光芒能照耀北极的阴暗，住在北方极寒之地。它的本领很大，只要它的眼睛一张开，黑暗的长夜就成了白天；它的眼睛一合上，白天就变回黑夜。人面龙身，口中衔“火精”，在西北无日之处照明于幽阴。
5、九尾狐
九尾狐是中国古代神话传说中的神异动物，也是中国古代神话中的生物，常用来象征祥瑞。出自春秋战国时期编纂的《山海经》，而后传至汉字文化圈日本、朝鲜、越南等东亚国家。《山海经》云：“青丘之山有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人，食者不蛊。”可见九尾狐最晚在北宋初期已被妖化了，而早期也有吃人的凶恶形象。
山海经神兽名字：鲲鹏、独角兽、混沌、飞廉、夔(kuí)牛、鬼车、
重明鸟、当康、英招、化蛇、祸斗、蚣蝮、猰貐、虚耗、貔貅、负屃、螭吻、霸下、狴犴、蒲牢、
狻猊、蜚、青龙、白虎、朱雀、玄武、当康、
嘲风、睚毗、囚牛、蟠龙、蛟龙、螭龙、应龙、
肥遗、白矖、麒麟、白泽、陵鱼、梼杌、穷奇、
烛龙、精卫、狸力、举父、帝江、蛊雕、獓狠、
饕餮、?(huān)疏、九尾狐、吼、狰章峨山、讙、钟山神、巴蛇、夸父、旋龟、灌灌、赤鱬、长右、猾褢、猼訑、瞿如、虎蛟、凤凰、虫遗、肥遗、
狌狌、鹿蜀、女娲、豪彘、羬羊、鹦鹉、数斯、
鸾鸟、胜遇、毕方、天狗、鵸鵌、蠃鱼。鯥、类、颙、玃、西王母、狰、狡、冉遗鱼、驳、乘黄、
讹兽、风生兽、夫诸、姑获鸟、鲛人、英招、
傒囊、狸力、猫将军、雨师妾、彘、猰貐、猲狙、虚耗、挟翼、相柳、文鳐鱼、溪边、魍魉、土蝼、兕、天吴、竦斯、酸与、狻猊、双双、胜遇、
尚付、山臊、山膏、三足乌、三足龟、蓐收、
青鸟、钦原、钦丕、鵸余、蒲牢、狍鸮、鸣蛇、
孟极、灭蒙鸟、蛮蛮、马腹、鸰、祸斗、火鼠、患、何罗鱼、横公鱼、獬豸、赤鱬、天狐、辟邪、刑天、雷神、屏蓬、火光兽、陵鱼、猰貐、角端、诸怀、乘黄、夫诸、朱厌、天马、九婴、钩蛇、
凿齿、祸斗、陆吾、当扈、赤眼猪妖、比翼鸟、
英招、鱼妇、九凤、化蛇、相柳氏、犀渠、
何罗鱼、耳鼠、罴、橐驼、犀、驺虞、孰湖
一是帝夋。
二是烛龙又名烛阴。
三是应龙是传说中的万龙之祖。
四是木神天吴等神明。
五是瑞兽白泽，相繇。
六是毕方，帝江，蛮蛮，八蛇，腾蛇等。
《山海经》里一共记载469个奇珍异兽，但是最为常见并且广为人知的只有75种。《山海经》不按时间而是按照地区把这些异兽一一记录下来。所记异兽大部分由南开始，然后向西，在向北，最后到达大陆中部。
一．《山海经》
《山海经》全书共18篇，大约31000字。《山海经》内共藏山经5篇、海外经4篇、海内经5篇、大荒经4篇。在《汉书·艺文志》中记载作13篇，未把大荒经和海内经计算在内。全书内容，以五藏山经5篇和海外经4篇作为一组;海内经4篇作为一组;而大荒经5篇以及书末海内经1篇又作为一组。每组的组织结构，自具首尾，前后贯串，有纲有目。五藏山经的一组，依南、西、北、东、中的方位次序分篇，每篇又分若干节，前一节和后一节又用有关联的语句相承接，使篇节间的关系表现的非常清楚。
二．记录范围
《山海经》中所记载的地域范围十分广阔。《南山经》东起浙江舟山群岛，西抵湖南西部，南抵广东南海，包括今浙、赣、闽、粤、湘5省。《西山经》东起山、陕间黄河，南起陕、甘秦岭山脉，北抵宁夏盐池西北，西北达新疆阿尔金山，《北山经》西起今内蒙、宁夏腾格里沙漠贺兰山，东抵河北太行山东麓，北至内蒙阴山以北。《东山经》包括今山东及苏皖北境。《中山经》西达四川盆地西北边缘。
三．古时意义
古代中国一直把《山海经》作历史看待，是中国各代史家的必备参考书。由于该书成书年代久远，连司马迁写《史记》时也认为：“至《禹本纪》，《山海经》所有怪物，余不敢言之也。”对古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等研究，均有价值参考。
山海经异兽图有很多的人绘制过，中国古人有蒋应镐、胡文焕、成或因等人为其绘图;日本有《怪奇鸟兽图卷》;现代也有很多人绘制过众多版本的《山海经》异兽。这些古今中外的异兽图为我们研究山海经增加了许多新的方向，也让很多非专业人员从另一方面走进了《山海经》的世界。
山海经10大最强神兽排行榜：
1、白泽
2、夔
3、凤凰
4、麒麟
5、梼杌
6、獬豸
7、犼
8、重明鸟
9、毕方
10、饕餮
