不。猛火灶顾名思义,火力要比平时家用燃气灶火力要大的多,火焰很高,放上锅具的话,可以平铺锅底。猛火灶热负荷超级大,一般一个单眼猛火灶的热负荷在40kw左右,而咱们家用燃气灶的热负荷最大也就是5kw就顶头了,所以猛火灶在燃气耗费上面要大的多。
猛火灶对燃气压力也是有一定要求的,一般饭店装天然气的话,燃气公司都会根据灶具大小和灶眼多少对燃气管径和压力进行调节,一般家用的天然气压力为2.0kpa,而商用的通常根据需要再2.0-3.0kpa之间调节。
可以!商业灶分为天然气和煤气两种,天然气商业灶需要接天然气,煤气商业灶需要接煤气罐。在购买时注意问清商业灶适用于天然气还是煤气,选择适用于天然气的商业灶。
商业灶使用和家庭灶使用方法不一样,需要向商家问清商业灶的使用方法,以免在使用中造成不必要的损失。
可以!商业灶分为天然气和煤气两种,天然气商业灶需要接天然气,煤气商业灶需要接煤气罐。在购买时注意问清商业灶适用于天然气还是煤气,选择适用于天然气的商业灶。
不可以
1,因天然气与天然气的热值不同,气体的压力不同,炉膛出口喷嘴的孔径也不同。
2、若换气就会导致出气量过大或过小。
不安全,如果是家庭使用。建议用电的、安全、节能、易清洁,如果是商用,就不一定了,燃气型使用的是明火,烤箱的温度在烘烤过程中箱内的氧气梯度,食物的重量分配,都会对食物味道产生微妙的影响。不同的情形下做出来的食物味道是不同的,家用建议用石油气。希望我的回答对你有所帮助