方法如下
（1）电饼铛双开关在使用时，操作人员不能离开太远，也不能让小孩接近或单独使用。
（2）电饼铛不能用水直接清洗，也不能在潮湿的环境中使用。
（3）电饼铛不能在有易燃，易爆物品周围使用，也不宜长时间空烧（超出24小时）传统安全接法,双联线中的一条必须直接连接两个双联开关的中间接端,两个开关都接入火线。
电饼铛有两个开关，位于右边的圆形扭转开关，是电源电力开关，从关档扭向1档，电源开关打开；左边是选择所用盘的按扭开关，有下盘和上下盘选择，按向下盘方向用光面的一面，按向上下盘方向用两面，两边开关打开选择好，电饼铛可正常工作；电饼铛用完，把电源开关扭回关档，电源关闭，电饼铛停止工作。电饼铛工作中，如果达到热量上限有自动断电功能，等热量降到一定程度会自动开启，还可调电力档控制火力大小。
通常，电饼铛的上下开关分为两个功能：一个开关用于控制电饼铛的加热板，另一个开关用于控制饼铛的翻转。-加热板开关：这个开关通常位于电饼铛的侧面或底部。通过打开这个开关，电饼铛的加热板开始预热和加热食物。-翻转开关：这个开关一般位于电饼铛的手柄上。通过打开这个开关，电饼铛的加热板会自动翻转，使食物均匀煎烤。请注意，不同型号的电饼铛可能按钮和开关的位置有所不同，具体操作请参考产品说明书。
1、检查指示灯是否亮
使用电饼铛先要插电，这一点不用多少，插上电之后自己看一下电饼铛的那几个指示灯亮不亮，如果不亮检查插头插座是否通电。
2、上下档的使用
一般电饼铛都是双面的，有上下两个开关，并且有两个指示灯，如果烙饼的话，可以两个面都开着，如果只是煎食物，比如说烤肉的话，那么开着一面就可以。
3、自动断电
有人初次使用电饼铛的时候，会发觉用过几分钟电饼铛会自动断电，这说明电饼铛的温度过高，继续加热的话食物会糊，所以会自动断电，当电饼铛的温度稍微低一些的时候又会自动加温的。
4、双面使用
电饼铛就双面用，可以一面用来烙饼，一面用来煎食物，非常的快捷方便。但要注意，不管怎么使用，用完之后一定要彻底清理干净电饼铛。
红双喜电饼铛两个开关是上底盘加热开关和下底盘加热开关，当不需要太高温度时开了打开下底盘开关，当需要快速加热时再把另一个开关按下，则上下同时制热，用几个加热盘可根据自己加工食材的需要做选择
