三者材质不同：
大理石是属于一种变质岩,大理石的质感非常的细腻,纹路特别的清晰独特,抗压能力和物理化学性都非常的好
花岗岩属于酸性岩浆岩中的侵入岩，这是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。
石英是一种物理性质和化学性质均十分稳定的矿产资源,是目前石英石板材生产厂家对其所生产的板材的一种简称。由于其板材主要成分石英含量高达93%以上,因此称为石英石。
1、质地不同
青石是地壳中分布最广的一种在海湖盆地生成的灰色或灰白色沉积岩（约占岩石圈的15%），是碳酸盐岩中最重要的组成岩石。
花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的侵入岩，这是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。
2、成分不同
青石主要是豹皮灰岩：浅灰-灰黄色,新鲜面呈棕黄色及灰色,局部褐红色,基质为灰色,多是细粉径晶方解石。石灰岩石含CaO一般50%左右,MgO含量在2.5-3.5之间.三角度3.7-3.8,吸水率≤0.75%,弯曲强度≥10.0MPa,光泽度60左右,密度2800千克/m3。
花岗岩主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。副矿物种类很多，常见的有磁铁矿，榍石，锆石、磷灰石、电气石，萤石等。
3、适用不同
青石主要用于河卵石、鹅卵石、花岗岩、石灰石、大理石、大青石等多种硬性石料的破碎。广泛用于高速公路、高速铁路、乡村公路、建筑用砂等多种领域，青石是建筑行业的理想材料。
花岗岩还可以根据暗色矿物种类进一步命名，如暗色矿物主要是黑云母，可称为黑云母花岗岩，这是常见的一种花岗岩。如为黑云母和白云母，其含量接近相等，可称为二云母花岗岩，如果暗色矿物以角闪石为主，则称为角闪花岗岩，如果暗色矿物以辉石为主，则称为辉石花岗岩，几乎不含暗色矿物的则可称为白岗岩。
来源：-花岗岩
来源：-青石
从分类的角度看，大理石和石灰是同类的，都归类于碳酸岩。花岗岩成分主要是石英，长石和云母。大理石和石灰石属于碳酸岩类的矿物，主要成分是碳酸钙。大理岩因为颜色，结构等原因，经常用于建筑石料或饰面石材。
石灰石经常用于生产化工类建材和化工原料。如水泥，纯碱。花岗岩用于建筑石料及饰面石材。花岗岩也和众多有色金属，稀有金属的成矿关系密切。
大理石和花岗岩是两种常见的石材，它们在外观和性质上有一些区别。
首先，大理石通常具有明显的纹理和颜色变化，而花岗岩则呈现出均匀的颗粒状结构。
其次，大理石相对较软，容易被划伤，而花岗岩则非常坚硬，不容易受损。此外，大理石通常具有高度的光泽，而花岗岩则具有更粗糙的表面。
最后，通过化学测试，大理石会在酸性物质的作用下产生气泡，而花岗岩则不会。通过观察这些特征，可以准确区分大理石和花岗岩。
你说的青石就是石灰石也叫石灰岩，是我们经常能见到的。它基本上都是水成岩。也就是说是沉积形成的岩石。仔细看还能看出层次来。也是我们常用的石料。而花岗岩是火成岩。也就是火山爆发喷出的岩浆冷却以后形成的岩石，组分主要是二氧化硅。因为含有云母等物质，所以外观有不同颜色。一般在建筑中作装饰性石材。
