生姜是人们生活中做饭必不可少的烹饪食材，很多菜都需要用到生姜，不仅能够起到去腥的作用，同时也能够使其吃起来更加的美味。但日常大家都会买比较大的生姜，一次用不了多少，导致之后用的时候就会发现生姜可能已经坏掉，其实主要是保存方法不对，那鲜姜怎么保存最好呢?接下来和小编一起看看吧。

鲜姜怎么保存最好

1、纸巾保存

每次买的生姜都很难能够一次用完，因此就需要比较好的办法进行保存。那么可以用一张吸水性比较好的纸巾，然后将生姜完全的包裹起来，之后也可以放到冰箱中，这样可以保存较长的时间。

2、保鲜膜保存

用保鲜膜保存之前，可以先将生姜放进盐水中浸泡二十分钟左右，然后将生姜去除再擦干水分，不要将其暴晒，会坏的更快。水分擦干之后，再用保鲜膜将其包裹起来，就做到了杀菌和隔绝空气，使得生姜保存的时间更长。

3、切片密封保存

可以将生姜切成薄片，然后放进保鲜袋中，之后密封再放入冰箱的冷藏室中保存，之后不用解冻也可以直接进行使用，可以将其密封好，使得它不与空气接触导致变质，一般这样的生姜保存时间会更长。

4、大米保存法

将生姜洗净然后擦干水分，再放入大米中保存即可，毕竟大米是生活中必备的食物。洗净泥土是为了避免细菌的残留，保持干燥是为了避免细菌二次产生，也是防止大米变潮，同时还能使得大米不生虫，可谓是一举两得的好办法。

以上是四个保存生姜的小技巧，可以使生姜的保存时间变长，同时在下次食用的时候保证是新鲜的生姜。