可以。目前它的加热方式有两种，物理加热和电加热。前者属于比较传统的类型，但是它的效率也是最高的，所以一般多用于商用。后者属于多功能型的，选择的人很多，在市场上的数量也是很大的。
二、如何选购破壁机
安全肯定是首要考虑的，不管是使用安全还是本身所使用的材料安全都包括在内。不单要有温度保护也要有电流保护，最好还要有开盖断电的功能。因为它的转速很高，为了避免出现松动的情况最好是用旋铆固定。看下主机有没有微动开关，它的作用是可以避免因为操作不当而引起的危险还能防止漏电对人的伤害。
有的破壁机不带有单独加热功能，但是其某个程序会有固定的加热温度和时间，例如五谷豆浆、杂粮粥等都有加热的效果，做好的豆浆、杂粮粥通常都是热的，不需要再单独加热。大家将浸泡好的豆浆放入料杯中之后，按下五谷豆浆键、启动键即可。
在大多数破壁机上，加热功能通常是通过按下"加热"或"热食"按钮来实现的。这个按钮通常位于破壁机的控制面板上，可以根据不同的型号和品牌而有所不同。一旦按下加热按钮，破壁机会开始加热食物，提供所需的温度来加热和烹饪食物。在使用破壁机之前，建议仔细阅读产品说明书，以了解特定型号的操作指南和功能布局。
选择加热按键即可。
不同的食材加热的时间是不同的，尤其是炖汤，这时就凸显投料盖的作用了。在不同的时候放入不同的食材，味道更佳。加热功能工作时可打开投料盖进行操作，此时机器暂停工作（又是安全保护设计），3分钟内盖上盖子会继续工作。超过3分钟机器会自动由暂停状态跳转待机状态。
九阳破壁机L18-Y915S采用智能温控加热技术，用户只需将食材放入破壁杯中，选择适当的加热程序和时间后，机器会自动启动加热功能。同时，破壁机内置的加热元件会根据设定的温度持续加热，确保食材在加热过程中均匀受热，保留营养成分的同时达到食材的破壁效果。
用户可以根据不同食材的需要，选择适当的加热时间和温度，以满足自己的口味和营养需求。
