利于水泥凝固，相当于早强剂。
不能防冻。
因为盐具有一定的腐蚀性,如果在水泥加水混合搅拌的过程中加入盐物质,可能会对混凝土中的微观结构造成破坏,从而影响水泥的坚韧性,导致无法正常使用。
这个比例一般控制在掺量为占水泥重量的5%左右。
水泥中加盐的作用是作为防冻剂，使混凝土在0~15摄氏度的负温环境中正常水化；降低冰点，提高混凝土早期强度。防冻组分可改变混凝土液相浓度，降低冰点，保证混凝土在负温下有液相存在，使水泥仍能继续水化。
水泥适量加盐可以提高水泥强度，水泥中加盐的可作为防冻剂，使混凝土在0℃到-15℃的负温环境中正常水化；降低冰点，提高混凝土早期强度。
但目前国家是不允许放氯化钠（食用盐的主要成份），会导致水泥中钢筋腐蚀，但其他的无机盐（非氯盐）是可以放一些的，控制好量，加过量了反而起到反作用，降低水泥强度而且水泥墙表面泛白霜。
水泥砂浆加入盐是为了抗冻。到了冬季气温常常降至5度以下，这时的水泥沙浆较容易冻结而不能使用。
所以人们常常往水泥砂浆中加入一些盐，加入盐是为了提高水泥砂浆中水泥的水化热，从而延缓水的凝结但是这样做缺点是水泥砂浆凝结的时间也明显延长
