缅甸红花梨做菜板没有毒的高居明作缅甸花梨市场部叶教授谈到花梨木保健作用时曾说过：花梨木的香气能够稳定中枢神经系统，可以帮助情绪低落，缓解疲劳及忧心忡忡的心情。花梨木的使用历史很悠久，清代有很多的红木家具就是用花梨木做的，看中的就是其保健以及极高的收藏价值。
花梨木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。梨木紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。此砧板是由榉木采用机器压钳拼接而成，不含任何胶水和油漆。正因为砧板表面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜色不统一，但并不影响使用。
缺点就是比较费刀
