不可以锯掉。
因为银杏树是保护物种，要锯则必须到林业部门办理砍伐证，否则就是违法行为，那怕是自己种植的也不行。
银杏树是可以作为一种长寿术存在的，特别是西安的那个银杏树是特别美的，而且她已经有百年历史了，银杏树从幼苗长到比较大的一棵树，需要结果的时间应该是六年到七年左右，而且银杏树它是作为一种吉祥树存在，所以银杏树一般是不能砍的。
银杏树是不能轻易去树头，冬季是银杏修剪的主要时期，对于培养丰产树形和增加第二年的产量有着重要意义，冬剪最好在初冬或早春进行，严寒时节不能修剪，否则伤口难以愈合，且容易发生冻害和生理干旱。
每年一次养护修剪，剪除竞争枝、徒长枝、枯死枝、下垂衰老枝等，使枝条上短枝多，进行顶梢回缩等。夏剪的修剪量不大，可结合进行抹芽、摘心、环割、环剥等项工作。
嫁接繁殖的银杏在整形修剪时采用无领导干形方式整形，主要是不让其主枝无限制地向外延伸，以免随着树木长大而不断增加各主枝上的负重，导致嫁接部位不堪重负。因而要多用中短截，同时选择好能够填补树冠空隙处的剪口芽。
银杏树不能修剪的原因如下：
银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应保持较多的枝叶，以利其加速增粗。苗木出售的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝于直立。
白果树也叫银杏树，白果树生长缓慢，发枝少，特别是大枝比较少，因而在裁培中一般不砍大枝，修剪上不大修大剪，只做简单的修剪
因为银杏树是保护物种，要锯则必须到林业部门办理砍伐证，否则就是违法行为，那怕是自己种植的也不行。
银杏树是可以作为一种长寿术存在的，特别是西安的那个银杏树是特别美的，而且她已经有百年历史了，银杏树从幼苗长到比较大的一棵树，需要结果的时间应该是六年到七年左右，而且银杏树它是作为一种吉祥树存在，所以银杏树一般是不能砍的。
