其实桂皮树和桂圆、桂花树都是没有关系的。在我国称之为桂皮的树一般是指樟科樟属的植物，而这个家族也是比较膨大的，它又有阴香、天竺桂、细叶香桂、肉桂或川桂等等，而这些桂树的皮都是可以统称为桂树树皮的。
而在南方地区广泛分布的桂花树，它则是中国木樨属众多树木的统称了。
1天竺桂和桂花是两种不同的植物，存在显著区别。2天竺桂是常绿乔木，生长在热带和亚热带地区，其树皮和叶子含有香气成分，可用于提取精油，既可做香料，又可用于制造化妆品和药品。而桂花则是常绿灌木或小乔木，生长在温带和亚热带地区，其花有独特的香味，可用于饮食、酿酒和制作化妆品等。3由于天竺桂和桂花在树种、生长环境和用途上存在很大的差异，因此需要注意它们的使用方法和注意事项。例如，天竺桂精油具有刺激性和毒性，使用时需谨慎；而桂花作为食材或调味品时，应注意其使用量和质量的选择。
天竺桂每年在四至五月份左右开花，花期的时候能够开出白色的花朵，花朵的个头比较小，但是其有很香的味道，是工艺品香油香料的原材料之一，价值非常高，天竺桂也并不是属于桂花类的树种，而是跟香樟有关系，天竺桂在各地很多地区都能用于绿化造景，是很不错的行道树和庭荫树种。
两者绝对不是同一个树种，桂树是木犀科木犀属，又名“岩桂”、“树犀”，俗称桂花树。常绿灌木或小乔木，为温带树种。
肉桂树，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。所以千万不可把桂树和肉桂树当做同种树种混为一谈。
四季桂桂花叶片卵圆。
四季桂：叶片为椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿，叶缘波状不明显。
银桂：叶片为长椭圆形，叶缘无锯齿或呈浅波浪起伏。叶片较宽阔且厚实;叶面较平展;叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿。
金桂：叶片为椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显;全缘，偶先端有锯齿。
丹桂：叶片为长椭圆形或椭圆形，叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形;先端钝尖或短尖;侧脉8-10对，网脉两面明显。
