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天竺桂叶是香叶吗

月桂树叶。别名香叶,香桂叶,桂叶,天竺桂等。香月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,月桂叶都是绿色的,呈长椭圆披针形,约长三英寸叶面光滑,带有辛辣以及强烈的苦味。是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤肉蔬菜断食等是一种健胃剂。

叫“香叶”。记不清它的外国名字叫什么了。据说是古时阿拉伯人从丝调之路传过来的。上网搜了一下,是叫“月桂叶”、“天竺桂”,原产地南欧。

桂皮和香叶是同科植物,都是樟科

香叶:月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。桂皮:又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮又被称为香桂,它是樟科专属的植物天竺葵的树皮,常被用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。香叶又叫月桂叶香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄长4~6厘米;托叶扁阔,常脱落。八角是八角茴香科、八角属的一种植物。

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

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