新鲜的肉买回来要不要清洗，主要看两种情况：
1、肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。主要因为：肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能会影响口感。
2、如果肉表面有明显脏污，建议用水冲一下，然后稍微控一下水，这样既保证食物的洁净，也可以保证肉类食物的新鲜和口感。日常生活中，肉类食物放冰箱存储时需注意：1、适量购买，如果购买的比较多的话，建议切成小块，分装在保鲜袋或保鲜盒中，后期食用时，也可以分块取出；2、肉在解冻时，建议提前一天将其放到冷藏室内，这样可以减少与室温空气的接触，较高程度的保存肉类食物的营养元素。
原因一：冰箱冷藏室有水可能是因为冰箱内部的食物存放的过多存放时食物的温度过高没有直接进行冷却就将食物放置在冰箱之中。食物的温度过高并且含有蒸汽，将食物放置在冰箱里时食物中的蒸汽遇到冰箱的冷气时就会凝结成大量的冷凝水，当冷凝水形成的速度大于冰箱的排水速度时就会出现冰箱冷藏室有水的情况。解决方法：在放置食物时，先将食物冷却之后再放入冰箱之中，食物产生的蒸汽就不会在冰箱中遇冷后形成冷凝水。冰箱冷藏室有水之后，要将冰箱中不能及时通过排水口排除的水清理干净。原因二：冰箱冷藏室后有一个排水孔，冰箱在正常的停机状态下，冷藏室中的冰融化后会从排水孔排水，冰箱的排水孔使用的时间一久，没有及时的进行清理就会被一些杂物堵住导致排水不畅，冰箱冷藏室有水的现象就会出现。解决方法：将冰箱冷藏室中的排水孔及时的清理，冰箱的排水孔的排水管是有一定的弯度，在清理时不能将排水管中的杂物清除干净可以打开冰箱的后盖，取出冰箱的排水管，将排水管中的杂物清除，在使用自来水冲几次即可。原因三：在冰箱冷藏室中不仅仅有排水孔还有一个漏水孔，这一个漏水孔的作用主要是用来排除冰箱中产生的冷凝水。冰箱冷藏室中的冷凝水不能及时的流出冰箱造成冰箱冷藏室有水的情况就要检查一下冰箱的漏水口是不是被堵。解决方法：冰箱冷藏室有水是因为漏水口被堵时，需要切断冰箱的电源，使用细铁铁丝对兵线的漏水口进行疏通。原因四：在使用冰箱的时候频繁的开关冰箱导致冰箱周围环境的中的热空气大量的进入到冰箱中，热空气在遇到冰箱中的冷气时就会形成冷凝水，冰箱的冷凝水在冰箱内部不能及时的排出就会造成冰箱冷藏室有水。解决方法：减少冰箱的开门次数，同时对冰箱冷藏室中的排水口和漏水口进行疏通，保证冰箱能够将冷凝水及时的排出。
清洗冰箱排水孔的水液，可以按照以下步骤进行：
首先，将冰箱断电并取出所有食物。
然后，找到冰箱底部的排水孔，用软毛刷或牙刷轻轻刷洗孔口，去除积聚的污垢。
接下来，用温水和肥皂混合的溶液清洗孔口，确保彻底清洁。
最后，用干净的抹布擦干孔口周围的水液，确保干燥。定期清洗冰箱排水孔可以防止积水和异味产生。
肉放在冰箱洗干净好，肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。
1需要先将冷冻籽乌放在流动水下解冻，然后在清洗。2冷冻籽乌在解冻前不能进行清洗，否则会失去口感和营养成分。解冻后把冷冻籽乌放入过滤网中，冲洗流动水下冲洗5-10分钟，直到洗涤液变得清澈无色。3清洗完冷冻籽乌之后，可以把它们放回过滤网中，滤去多余的水分，让其保持干燥状态，以免影响其口感。
