第一步，我们再进行二次开锅前需要对锅进行清洗，在锅中加入热水和洗涤剂，然后对锅内的每个地方都进行清洗，最后用清水清洗干净；
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第二步：我们将清洗好的锅放在燃气灶上，利用大火烤干锅内的水分，这也是正式二次开锅前的准备工作；
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第三步：锅中水分蒸发掉以后，我们在锅中加入食用油，将食用油烧热，并转动锅体，使是食用油能够浸透锅底的每个角落，这样利于食用油对锅形成油脂保护层，完成后将锅里的食用油倒出；
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第四步：倒出食用油后，我们需要对锅进行一个清洗，在锅里加入热水，挤入洗涤剂，然后利用抹布对锅里进行擦洗，去除锅里的油脂，再用清水冲洗干净擦干水分待用；
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第五步：我们再次将清洗完的锅放在燃气灶上，用大火烤干锅里的水分，然后拿出准备好的肥肉，利用筷子或者叉子固定住肥肉，肥肉部分朝下，压在锅底摩擦，注意要确保每个位置都被肥肉摩擦到位了，这样浸出来的油脂也会对锅产生保护作用，这一步也叫给锅吃油；
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第六步：肥肉擦锅完成后，倒出锅里的油脂和肥肉，在锅里倒入热水清洗一下，需要倒入洗涤剂利用钢丝球刷洗，最后用干毛巾擦干水分，再次放在燃气灶上烘烤水分；
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第七步：水分烤干后再将锅放在燃气灶上开火，并倒入刚刚剩余的食用油，继续利用肥肉进行擦拭养锅，擦拭的时候依然需要转动锅体，确保每个位置都擦拭到位，完成后直接倒掉油脂和肥肉，并在锅里倒入热水清洗擦干水分，然后在燃气灶上烘烤干水分即可；
1.
新锅开锅新锅买回来后,先将洗米水倒入锅中,煮沸20分钟后将洗米水倒掉。
2.
待锅冷却后擦干,接着倒入油,用刷子将油均匀覆盖在锅内的每个面,加热30秒,待油纹冒出后即可关火。重新将锅洗净,开锅完成。
3.
经过开锅后,锅内金属毛细孔将变得更平整,还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。
如下：1.洗锅：用流动的清水冲洗锅具，确保锅具干净无污。2.擦干：用干净的毛巾擦干锅具，确保锅具无残留水分。3.涂抹油：在锅具内涂抹一层薄薄的食用油，确保锅具全面覆盖。4.加热：将锅具置于炉火上，中小火加热10-15分钟，让油温均匀。5.冷却：待锅具自然冷却后，用厨房纸巾擦去多余的油。6.重复涂抹：重复以上涂抹油的步骤2-3次，增强不粘效果。7.清洗：每次使用后，及时清洗干净，避免食物残留影响开锅效果。8.保养：使用完毕后，可用食用油保养锅具，保持不粘性能。遵循以上步骤，可以正确地开锅，确保江仕达不粘锅的使用效果和寿命。
下面我们来看看不粘锅要怎么开锅。
1、将锅上的标签撕干净，可以滴两滴风油精，更好撕。
2、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分。
3、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油。用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个不粘锅的表面。
4、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火。
5、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可。
1.
新买的不粘锅，将清水或者淘米水倒入锅中，煮沸20分钟后倒掉。
2.
用干净的软布或者海绵将不粘锅清洗干净并擦干水分。
3.
在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀
4.
均匀刷满锅底后用小火热锅两分钟，这样不粘锅的开锅就完成了
