步骤/方式一
将不粘锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。
步骤/方式二
清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。
步骤/方式三
用猪油块摩擦加热的不粘锅，将锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。
步骤/方式四
关火并等待不粘锅自然冷却。
步骤/方式五
用清水清洗不粘锅，并用软刷擦拭
步骤/方式六
用干净抹布擦拭清洗完的不粘锅
步骤/方式七
开火继续加热，并用猪油块继续摩擦。
步骤/方式八
直到猪油块完全焦黑。
步骤/方式九
等锅自然冷却后，再次用清水清洗，用软刷擦拭干净。
步骤/方式十
擦拭完后，放上灶台加热烘干，并加入花生油
步骤/方式十一
用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。
步骤/方式十二
将擦拭花生油的不粘锅放置24小时
步骤/方式十三
最后将不粘锅再次冲洗，就完成开锅了。
开锅不粘锅方法：
1、用米水开锅：将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，冒出油纹后即可关火。
2、猪肉皮开锅：放一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。
3、食油开锅：在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟即可关火。
关于这个问题，1.在使用之前，用温水和洗洁精清洗锅子。然后彻底擦干，确保没有水分。
2.在炒菜之前，先加入少量的食用油，使锅子表面均匀涂上一层油。
3.开始加热锅子，使用中小火，不要超过中火，这样可以避免锅子过热而损坏涂层。
4.加热锅子大约2分钟左右，等到涂层表面开始出现微微的烟雾，表示锅子已经足够热了。
5.加入食材翻炒，不要一次性加入太多食材，以免降低锅子温度，影响烹饪效果。
6.翻炒时不要用铁质或硬质铲子，使用木质或塑料质的炒勺，这样可以避免刮伤涂层。
7.炒完之后，关火，等待锅子自然冷却。不要用冷水或冷毛巾直接放在锅子上，避免涂层因过度温差而产生裂纹。
8.清洗锅子时，可以用温水和洗洁精轻轻擦洗，不要用金属刷或砂布擦洗，以免刮伤涂层。
9.每次使用完毕后，务必彻底擦干锅子，并存放在干燥通风的地方。
1.
首先将新买来的铁锅，放在水龙头下面进行冲洗锅身，不能用任何清洁产品，用厨房用布擦拭整个锅内的每一个角落，把灰尘和污垢都清洗干净并擦干水分。
2.
将铁锅放置在明火上，中小火烘干水分，转大火加热锅的每一个部分，将锅烧至有些变红的状态关火。
3.
等锅的温度稍微冷却了，开小火，用一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅的每一个角落，像“肥皂“一样从内到外地，在锅的内壁不停地擦拭，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。
4.
最后用流动的水冲洗锅身，锅烧热重复抹一遍猪油，这样重复三遍就可以了。操作完成后，再均匀的抹上一层猪油，放置一夜，隔天就可以正常使用了
１、瓦斯炉开火，开始干烧铁锅，过程中会冒出大量的烟，因此务必将抽油烟机开到最大，慢慢地表面黑亮部分会渐渐变白，再转为铁锈色。
２、烧去涂层需要一些时间，锅子较大也要适时转动，可以擅用炉架去勾住锅子，就不用一直用手举着。
３、把手铆钉的部分也要烧到，角度比较刁钻，操作时要小心，不用烧太久。
４、烧好的锅子会呈现生锈的颜色，属于正常现象，接着会处理干净。
５、接着用菜瓜布、钢丝绒，将锅子生锈的部分刷洗掉，水一干掉生锈的速度很快，因此动作要快而俐落。
６、马上将洗好的锅子再次上炉干烧，一边烧去水分，一边快速将锅子擦干。
７、锅子完全干燥，转小火，马上倒入适量食用油，先左右前后晃动锅子，让油尽量均匀沾满锅面，再用厨房纸巾抹匀没有沾裹到的部分。
８、接着再次冲洗锅子，快速刷洗，一样上炉烧干、擦干，再次均匀抹油（比第一次需要的油量少），再将多余的油擦去。
９、再次上炉干烧，这次将每个角落都烧到没有冒烟，就可以关火，这个状态就不会再生锈了，完成开锅。
