集成灶和抽油烟机最大的区别：
抽油烟机就只是一个抽油烟机，在购买的时候需要根据尺寸分别去挑选燃气灶、储藏柜、消毒柜、蒸箱等去搭配使用。可以根据自身需求去选择不同品牌的产品，但需要花费较多的时间精力。
而集成灶则集燃气灶、吸油烟机、消毒柜、贮藏柜、烤箱、蒸箱等于一体，不需要分别去挑选多款厨房用具，只需要根据自己的需求选择一款对应的集成灶就可以了。在购买的时候可以省不少事。
正因为集多款产品为一身，集成灶可以有效提高厨房的空间使用率。对于现在寸金寸土的房子来说，一款可以提高空间使用率的产品是很值得推荐的。
在排烟效率方面：
普通的抽油烟机，油烟与抽油烟机的流通距离过长，油烟在向上被吸走的过程中，扩散严重，排烟率只有40%-60%，做饭的时候需要将厨房的门紧闭，防止油烟四散。而且还会阻挡做饭者的视线，严重时甚至会眼前一片模糊，影响做饭体验。
集成灶则颠覆了传统抽油烟机“向上冒”的排放方式，吸烟口紧贴锅面，无需在头顶安装，还可以在最大程度上解决抽油烟机难以根除的油烟四溢问题。排烟率则可以达到90%以上，就算是开放性的厨房做饭也毫无压力。
在清洁方面
普通的抽油烟机，油烟的流通距离长，油烟与环境的接触面大。打扫时需要清洁整个灶台、灶台后的墙面，以及油烟机整个“抽风”的界面。同时，某些抽油烟机用久后还会出现漏油、滴油等问题，使得厨房的打扫工作更为麻烦。
集成灶则可以将所有的油烟控制在很小的范围内，灶台后的墙面、灶台正上方基本上不会被油烟所波及，清洁时只需要清洁灶台区域就可以了。
正经的对比结束了，接下来要开始有关我选择集成灶的碎碎念了。（仅代表个人观点，不喜勿喷）
我们家当初装修的时候我也是在集成灶和抽油烟机之间抉择了好久，虽然集成灶的性价比和空间利用率都要比普通的抽油烟机高出不少。但集成灶毕竟是近年来才出的产品，普及率也没有特别高。
我在网上看了不少集成灶的品牌，以及使用过的人的评价。发现被讨论最多的品牌是浙江美大，据说他们家的集成灶应用了100多项专利技术，美大检测中心更是获得了
国家CNAS认可
。之后我去他们家的实体店看了实物，整体印象都挺不错的，我们才最终决定买他们家的集成灶。美大的集成灶种类还是挺多的。我个人很喜欢蒸各种小点心，同时我妈也不太喜欢灶台下自带的放碗碟的架子，觉得还不如她自己DIY的架子空间利用率高，所以我们最后选择了美大的飞天集成灶蒸箱款。
美大的集成灶和其他集成灶一样，油烟也是往下排的，其独创的深V风道，下排吸力更高，排烟率据说可以达到99.6%。
我们家因为空间小，所以直接做了开放式的厨房，厨房和餐厅直接用一个吧台隔断的。其实我爸妈一直在担心油烟会不会蔓延到餐厅，甚至是客厅。。。可真正开始用集成灶做饭之后却发现完全不是问题，油烟都被控制在灶台一小块地方。
其实集成灶的优越性不仅体现在和普通的抽油烟机的对比上，集成灶的灶台也比传统燃气灶更具优越性。
就以我家用的这款集成灶为例：美大集成灶使用了涡轮增压及精确补氧技术，可以避免燃烧不充分而产生的有毒气体；同时火焰刚性强，不容易被风吹灭，也更安全。最重要的是，集成灶的热效率更高，可以节省30%左右的燃气（据官方介绍说热效率可以达到65%以上）。
因为装修完的时间并不是很久，是不是真的能节省燃气我还没得出结论，但相比普通的燃气灶，烹饪时间确实是短了不少。
总体来说，最终选择集成灶之后，家里的厨房软装费用省了不少，厨房里油烟少了，噪音小了，也变干净了。连我这个不爱做饭的人都喜欢上了做饭时的那种像创作的感觉。相比之前的抽油烟机，我是更喜欢现在所使用的集成灶。
集成灶的消毒柜使用方法
1、使用前先检查电源插头是否插好，餐具放置要尽量沥干水、立插在层架上，并且一定要放到适宜的消毒层室里，做到不重叠，不放错。
2、操作前要检查柜门是否关闭严实，避免紫外线、臭氧泄漏、热能散失。
3、消毒柜在工作使用时，切勿打开柜门取放餐具，避免吸入臭氧和高温烫伤。也不要靠近触摸柜门，因为柜门会出现正常发烫，有烫伤的风险。
4、消毒完毕后不要立马打开柜门拿取餐具。应等待15分钟以上再取出，让柜内臭氧分解，温度下降。
5、餐具要根据材质正确放置到适宜的消毒区域，避免消毒不当造成变形烤融。
6、消毒柜建议定期使用，每周至少使用一次，可有效避免柜内细菌滋生
餐具洗干净后，要先沥干水分，如果赶时间的话，可以用干净的布将上面的水擦掉，还有水分就放入消毒柜的话会损坏元件，缩短使用年限。
2、根据消毒柜内部格局，将餐具一一摆放在里面，最好是像洗碗机一样竖着摆放，可以提高消毒效率，让餐具每个部分都能充分消毒。
3、关上消毒柜门，在控制面板上设置好消毒的温度和时间，按下启动键即可。
1、餐具洗干净后，要先沥干水分，如果赶时间的话，可以用干净的布将上面的水擦掉，还有水分就放入消毒柜的话会损坏元件，缩短使用年限。
2、根据消毒柜内部格局，将餐具一一摆放在里面，最好是像洗碗机一样竖着摆放，可以提高消毒效率，让餐具每个部分都能充分消毒。
3、关上消毒柜门，在控制面板上设置好消毒的温度和时间，按下启动键即可。
森歌不同的集成灶消毒方式也不尽相同，有的是“臭氧+紫外线+红外线”组合方式消毒，有的是只是臭氧消毒。我家的A5-I我记得是“臭氧+紫外线+红外线”。
