油类起火属于B类火灾，适用灭火器如下：
1、磷酸铵盐干粉灭火器[俗称ABC干粉灭火器]；
2、碳酸氢钠干粉灭火器[俗称BC干粉灭火器]；
3、泡沫灭火器（需要看油的种类，有的扑灭不了）；
4、二氧化碳灭火器（建议过火面积小于5平方米使用）；如油罐起火，需要使用大量消防水对罐体降温，同时拨打119救援；由于ABC干粉灭火器通用于固体、液体、气体、带电火灾，建议在混合场所配置ABC干粉灭火器，维护也简单、使用方便。油类火灾较难扑灭，而且容易导致爆燃，甚至爆炸，建议按照规范妥善保存，还是要从防止火源产生的角度考虑，还有罐体建议放置地下较安全。
如果油起火，应该使用灭火毯或者干粉灭火器进行灭火。使用水或者二氧化碳灭火器可能会加剧火势或者造成人员伤害，因为水会引起油的飞溅，二氧化碳则可能会使油着火的部分缺氧而变得更加猛烈。因此，油起火时应该正确使用灭火器，或者及时拨打当地消防部门的电话求援。
油类起火属于B类火灾,适用灭火器如下：1、泡沫灭火器；2、二氧化碳灭火器；3、磷酸铵盐干粉灭火器；4、碳酸氢钠干粉灭火器；
【扩展】
一、正确使用灭火器灭火
1、拿着灭火器走到或跑到火源的上风向或侧风向三到五米处，站好。2、拔下灭火器的安全销。3、拉开灭火器的喷嘴，把住喷嘴的前方4、压下灭火器的压把，向火源根部扫射。
二、火灾分类火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六大类。A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。E类火灾：指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
油类火灾要分情况，如果是流动中油则不要用二氧化碳灭火器，最好用干粉。如果是固定起火，例如油桶中则可以用泡沫灭火器。
油类起火属于B类火灾,适用灭火器如下：1、泡沫灭火器；2、磷酸铵盐干粉灭火器；3、碳酸氢钠干粉灭火器；
泡沫灭火器是最常用扑救B类火灾的。
适用范围：适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。
油类着火可以用干粉、二氧化碳或泡沫灭火器。
要注意，油类着火不能用水来灭火，因为用水来灭火，会造成火灾面积增大，也就是火焰会随水的流动而扩散。
