睡莲是多年生的水生植物，叶子是卵状椭圆形的，上面有个明显的开口。一般会在6到8月之间开花。花色是白色的，通常都是白天光照足的时候开放，晚上就会闭合，等第二天继续张开。喜欢光照足，温暖的环境。不耐寒，入冬后它的茎叶会枯萎，但是底下部分不会死亡，等温度回升之后还会继续萌发。

睡莲又称子午莲、水芹花，是属于睡莲科睡莲属的多年生水生植物，睡莲是水生花卉中名贵花卉。外型与荷花相似，不同的是荷花的叶子和花挺出水面，而睡莲的叶子和花浮在水面上。

睡莲切花离水时间超过1小时以上可能使吸水性丧失，而失去开放能力。

睡莲喜强光，通风良好，所以睡莲在晚上花朵会闭合，到早上又会张开。

形态特征：

多年生水生花卉，根状茎，粗短。叶丛生，具细长叶柄，浮于水面，低质或近革质，近圆形或卵状椭圆形，直径6～11厘米，全缘，无毛，上面浓绿，幼叶有褐色斑纹，下面暗紫色。花单生于细长的花柄顶端，多白色，漂浮于水，直径3～6厘米。萼片4枚，宽披针形或窄卵形。

聚合果球形，内含多数椭圆形黑色小坚果。长江流域花期为5月中旬至9月，果期7～10月。花单生，萼片宿存，花瓣通常白色，雄蕊多数，雌蕊的柱头具6～9个辐射状裂片。浆果球形，为宿存的萼片包裹。种子黑色。因其花色艳丽，花姿楚楚动人，在一池碧水中宛如冰肌脱俗的少女，而被人们赞誉为“水中女神”。

1睡莲种植的最佳水深度是20-40厘米之间。2因为睡莲的根系需要充足的水分供应，同时也需要光线的照射，过深的水会影响睡莲叶面的接触面积，进而影响光合作用的效率，过浅的水则容易造成水温过高，影响睡莲的成长。3若睡莲种植于较浅的水中，宜选择较阴凉的位置避免阳光较强烈的照射。同时，睡莲需要充足的养分供给，可以在水底撒适量的肥料进行补充，让睡莲在适宜的水深中茁壮成长。

野生睡莲是珍稀的水生植物资源，能够改善水质条件，有利于鱼儿繁衍生息，睡莲和鱼儿形成循环共生的生存环境，对渔业发展能起到积极的促进作用。”