亚马逊巨人食鸟蛛的毒性对于人类来说并不强，大概是和黄蜂的毒性差不多，不过它的个头极大，是世界上最大的蜘蛛，因此不少人对于这种蜘蛛还是非常害怕的。当亚马逊巨人食鸟蛛感受到威胁的时候，它就会从腹部踢出刺毛，这些刺毛刺入我们的皮肤后就会造成严重的皮肤炎症，因此在被亚马逊巨人食鸟蛛刺伤之后，我们一定要及时的清理伤口，如果伤口情况严重的话，则需要前往医院就医。
亚马逊巨人食鸟蛛是可以养的，但是它并不好饲养，亚马逊巨人食鸟蛛的食物主要以蟋蟀、千足虫、面包虫等虫类为食，此外它还能杀死一些老鼠、毒蛇、蝙蝠等动物，而正常情况下我们难以得到这些食物。此外，亚马逊巨人食鸟蛛性格并不温和，对人类也不够友好，如果强行饲养它的话，可能会在喂食或挪动它的过程中激怒它，遭到攻击，虽然其毒性并不强，但是也会让人感到疼痛，对身体造成不适。
亚马逊巨人食鸟蛛的天敌是大黄蜂，不过并不是普通的大黄蜂，而是那种体型有一个麻雀大小的那种大黄蜂，它们会先用蛰针扎到食鸟蛛的神经系统，将其麻醉，然后乘机将卵产到食鸟蛛体内，这样黄蜂幼虫孵化后，就能够依靠食鸟蛛体内的营养来生长。等到黄蜂长大后，它就会钻出食鸟蛛的身体，彻底将其杀死。
亚马逊巨人食鸟蛛的雌性最高纪录为25岁，不过雄性的寿命则比较短，只能活3到6年左右，并且亚马逊巨人食鸟蛛在交配之后雄性会死去，不过并不是人们想象的那样，雌性在交配过程中或交配后将其吃掉。亚马逊巨人食鸟蛛在交配时由雄蛛在地面结网并将精子存放在上面，然后再用触肢吸附精子，引出雌蛛，将精子送入雌蛛腹部的沟槽中，然后雌蛛就会开始准备产卵，6至8周后，小蜘蛛就会孵化出来，在它们第一次蜕皮后离开巢穴独立生活。
