鱼是一种深受大家喜爱的食物，许多人喜欢吃鱼，有些人甚至一日三餐都要吃鱼，而在世界上也是有许多种类的鱼的，其中翘嘴鱼就是一种比较知名的鱼品种，不过许多人也是没见过翘嘴鱼的，那么翘嘴鱼到底长什么样子呢?市场价多少钱一斤呢?接下来就跟着小编一起去理解一下吧!
翘嘴鱼因为嘴巴看起来向上翘起，因此而得名，是一种比较知名的鱼，那么翘嘴鱼多少钱一斤呢?其实翘嘴鱼一般都是20到30元一斤，不过还要看是不是野生的，还有鱼的重量。如果是野生的翘嘴鱼的话，那么价钱则要高上许多，野生的翘嘴鱼价格大概是在40到60元一斤左右，因为野生的鱼营养价值更高，味道也要比养殖的鱼好上不少，所以价格也就更贵了。
翘嘴鱼是一种大型的经济鱼类，有许多人养殖，因此其数量也是比较多的，也深受大家的喜爱。翘嘴鱼肉质洁白鲜嫩，每克鱼肉中都含有18.6克的蛋白质和4.6克的脂肪，营养价值比较高，不过因为细刺比较多，所以也有一些不会剔鱼刺的人不喜欢吃这种鱼。翘嘴鱼有淡水鳓鱼之称，腌制或者鲜食都是非常合适的，许多喜欢吃鱼的人专门买这种鱼食用。
翘嘴鱼也被叫做红鳍鲌、短尾鲌、黄掌皮、噘嘴子浮鲢，是鲤科鲌属的一种鱼类，这种鱼最有特点的一点就是嘴巴向上翘。翘嘴鱼喜欢生活在水草繁茂的湖泊之中，是一种凶猛的食肉性鱼类，喜欢吃枝角类、桡足类和水生昆虫，有时也会吃鱼、虾、螺、昆虫。
