就算老式电饭煲都会自动跳保温的，要不就是你的电饭煲里面控制时间的卷坏掉，要么就是你煮粥的时候水放少了亲。强行改它也不好，因为容易发生火灾，老式电饭煲多数也没有防火措施的。换个老式电饭煲也不贵，长虹西施煲在京东也才六七十块而已。
多数情况是由于电饭锅的磁钢限温器失灵造成的。磁钢限温器安装在电热盘的中央，用以控制温度在103±2℃，以保证不煮夹生饭或者煮焦饭。
煮饭时当锅里的水分烧干后，锅壁的温度会越来越高，当温度上升到103℃时，磁钢限温器里的磁钢就会失磁，开关自动断开，表明饭已煮熟，电饭锅自动进入保温阶段。
当磁钢限温器老化后，锅里的温度还没达到103±2℃时，开关已经断开了进入保温状态，就会造成夹生饭的现象。
但有时磁钢限温器的开关触点接触不良也会有同样的故障现象，只要将磁钢限温器换了，故障应该能解决的。
1.电饭煲煮熟饭后，相应传感器断路，造成主板数据异常，持续加热，不受主板控制，直到饭煮糊也不会跳至保温工作状态。
2.主板通讯故障，所有传感器均正常，主板无法与传感器间通讯，导致传感器发出停止加热信号给主板，主板无法接收，持续加热，直至发热盘温度较高熔断才会停止。
3.继电器驱动管坏或继电器触点粘连，无法断开加热电路，导致持续性加热，直到温度过高，把塑料件融化，最后知道继电器由于温度过高而烧毁。这种问题会一直加热到把整体塑料件融化后，由于主板温度过高而损坏。
电饭煲煮熟饭后，相应传感器断路，造成主板数据异常，持续加热，不受主板控制，所以，直到饭煮糊也不会跳直保温的工作状态。
估计里面有线松动了，打开来看一下里面的线路
