1.安全性能：光波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些；烤箱加热的时候，玻璃门也同时加热，所以要避免烫伤；
2.定制：烤箱是可以定制的；光波炉暂时对外定制；
3.价格：就价格而言，高品质的烤箱价格比光波炉价格要高一些；
4.侧重点：烤箱侧重于烤东西；而光波炉侧重于烹饪；
5.功能性：光波炉能最大限度地保持食物的营养成分不损失；烤箱相对来说事物没有光波炉事物营养。
一、适用范围不同
相对于烤箱而言，光波炉的适用范围更广，油饼、油条等油煎食品再加热；坚果食品再加热；小吃甜饼等食品再加热；肉类食品再加热等都是可以的。而一般烤箱有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。
二、功能上的不同
光波烤箱与普通烤箱的不同在于在炉内加装了光波发射源，使电器具有了光波加热的重要功能。而同时使用光波、微波对食物进行加热具有更加快速、节能的效果。另外，对于喜欢烧烤食物的人来说，一台具有光波功能的烤箱产品可以很轻松的完成一般的烤制食品的任务，而且比普通的电烤箱更快捷也更环保一些。
三、对人体的影响不同
由于光波炉和烤箱的加热原理不同，导致其对人体的影响和危害也有所不同，具体来说，光波炉对人体的危害要大一些。首先表现在经过光波炉烹煮的食物中的矿物质等营养维生素会减少，其次表现在光波食品会产生一些有毒甚至致癌的化合物，甚至还会产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品，这种副产品，会长期而性的残存于人体内。
光波炉和烤箱的区别主要在于加热的方式不同，光波炉是通过光波加微波双重加热，兼容微波炉的功能，同时更为高效地产生巨大热量以达到快速加热的目的。
而烤箱则是通过发热元件加热，密封烘烤，同等性能下，烤箱价位上高于光波炉。
光波炉和烤箱大量应用人们的生活，各有特点，各有好处，如果单从烤炙食物来讲，我觉得烤箱烤出的食物好吃，首先烤箱烤东西比较方便，你可以根据需要随便调节火，而且烤出来的东西基本不失水份，口感好，不硬，微波烤东西设计置好温度后，不易调节，而且烤出来的东西易失水份，发干
微波炉烤辐射加热食品，辐射遇到金属会衰减，所以微波炉内不能使用金属制品，微波炉对食品的加热功能比较快，1分钟1袋牛奶就开始烫手了。
烤箱靠加热管烘烤食品，无论是否使用金属餐具都可以，但塑料餐具在高温下不安全。
烤箱用来制作蛋糕、烤肉、饼等，一般都是生烤熟，加热熟制品会烤糊失去口感。光波炉是国内微波炉新增功能，貌似使用不多。
