俗话说“芝士就是力量”，芝士作为一种比较新颖又美味的食物深受大家的喜爱，不少人喜欢吃芝士或芝士口味的零食。但是对于芝士是如何制作，又是用什么制作出来的，大部分人对此都是比较陌生的，那么接下来就跟着小编一起去了解一下芝士的制作过程吧!

芝士是什么材料做的

芝士是一种大部分人都喜欢的食物，早期主要受到国外人喜爱，后来传入中国之后也受到了大部分人的追捧，但是关于芝士的制作方法和来源我们大部分人都是不知道的，那么芝士是什么材料做的呢?其实芝士主要是用牛奶制作而成的，它也被称为奶酪。芝士主要是用牛奶中的蛋白质提纯而来，具有丰富的营养，但是因为热量过高，所以吃太多有发胖的危害。

芝士

芝士通常是用牛奶做成，有些芝士中也会出现山羊奶或其他动物奶，制作出来的味道也会有不同。芝士根据作用主要被分为芝士碎、芝士片、芝士块、芝士粉这几种，其用途也大多不同，芝士碎常被用来在意面或沙拉中调味;芝士片可以夹在汉堡或三明治中;芝士块常被放在披萨、蛋糕上;芝士粉常被用于零食点缀，其应用也是非常广泛的。

芝士的营养价值及功效

虽然芝士的热量非常的高，但是其营养价值也是非常高的，其营养价值主要有补充钙质、预防便秘、强牙健齿这几种，主要是适合中老年人、青少年和体质较差的人来食用。芝士有多种食用方法，而且它的味道不错，因此也有不少人喜欢吃，但是芝士也有一些不适宜一起吃的食物，比如说药物、鲈鱼、羊肉、莴笋、大米。