不可以，这种海螺肉是不宜食用的海螺肉。

出现该情况原因是胆汁破裂染色了。活的大海螺置放时间久了，其苦胆非常容易裂开，蓝紫色的胆液会沁染在大海螺软盖周边，很容易辨别。选择大海螺应当挑选螺旋灯光滑结晶状，味道清爽的。正常的大海螺煮开后，螺肉表层光洁，苦胆仅仅一条青绿色的线，口味辛辣，有回甜。

蛋白变成蓝色是由于含硫较高的蛋黄蛋白质在氢氧根离子的作用下,分解成多种氨基酸的同时产生了硫氢基和二硫基与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合,使蛋黄出现了墨绿、草绿、茶色、暗绿、橙红等颜色.蛋黄有味道是食盐渗进，因此，蓝色鸡蛋是可以吃。

萝卜里面是蓝色的最好不要吃了，这种萝卜对人体没有伤害，但口感苦硬。这种萝卜里面发蓝，其实是萝卜的黑心病，这种病害的发生早期能使萝卜内部呈一种蓝心的状态。高温高湿的环境下容易造成萝卜黑心病的发生。病害发生后，会使萝卜所含微量元素流失，吸水性变差。

不能吃，建议丢掉

蔬莱上的蓝色颗粒并非寻常农药，主要成份是四聚乙醛。这是一种杀害蜗牛、蛞蝓以及各种螺的试剂，主要针对软体动物的高效杀螺剂。这种物质会释放一种特殊的香气，它能将蜗牛等软体动物吸引过来，然后将其消灭。