制作材料不同,蒟蒻果冻是蒟蒻果冻粉为为主要的原料,另外在里面会加入适量的细砂糖糖浆,还有水。普通果冻则使用的是食用明胶加水、糖、果汁等原料。

2.

实用性不同,蒟蒻果冻比较适合减肥的人,这种果冻是低热量低脂肪的,而且还有高纤维,所以减肥的人吃一点并不用担心发胖的现象。普通的果冻甜度比较高,脂肪含量也会高一些,所以吃多了容易发胖。

3.

特点不同,普通果冻一般是半固体状,当然它的外观形状是不太一样的,圆形的,方形的

区别：

1.营养成分不同:果冻只含少量的维生素以及矿物质。蒟蒻果冻营养价值丰富,含有淀粉和各种维生素等。

2.原料不同:蒟蒻是一种植物,自古便是中国古书中的药草之一。果冻是一种甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。

3.热量不同:蒟蒻果冻的热量比果冻低,脂肪含量也很低。

蒟蒻和果冻主要的区别就是成分不同,蒟蒻的成分比较纯天然,果冻加入了一些食品添加剂,其次营养也不用同，蒟蒻果冻热量、脂肪较低,普通果冻甜度、脂肪量较高一些,等等。

这两种果冻的区别有以下几种

第一种区别，蒟蒻果冻中添加的蒟蒻果冻粉属于热量非常低的一种食物，而且其中加入的大半都是零卡糖，果板果冻中添加的是正常的食用明胶和白砂糖果汁等

第二种区别，蒟蒻果冻的热量非常低，通常吃完一整包也就只有一个苹果的热量，口感比较脆韧，果板果冻的热量就比较高了整体口感偏软