1、白菜本身是生命力强的植物。

2、你的白菜留着根呢，有根就能吸收水份，就能活。

3、除了根，不是还剩下一些页干吗，那就给提供了养份，所以就开花结籽了。归根结底是白菜生命力强。顺便告诉你，你把心里美萝卜长叶子的那头也切下来（萝卜肉留1厘米高就行），泡在清水中，它也会继续长叶子开花的。

挺水植物是指：水面生长的植物总称;沉水植物是指：植物体完全沉没于水中的植物;浮水植物也称浮叶植物是指：在水面上的植物。

一、沉水、浮水、挺水植物它们的具体区别挺水植物是指：浮在水面生长的植物总称。大多数挺水植物有根系，其余小部分没有。它们的根摇曳于水中吸收营养成份。沉水植物是指：植物体完全沉没于水中的植物。它们的根有时不发达或退化，植物体的各部分都可吸收水分和养料，通气组织特别发达，有利于在水中缺乏空气的情况下进行气体交换。这类植物的叶子大多为带状或丝状，如苦草、金鱼藻、狐尾藻、黑藻等。浮水植物也称浮叶植物。指漂浮在水面上的植物。其体内多贮藏有较多的气体，使叶片或植物体能平稳地漂浮于水面，气孔也多生于叶片的上表面。浮水植物中有的是植物体完全漂浮水面，如浮萍、凤眼莲、满江红、槐叶萍等；有的是根状茎埋生于水底泥中，而叶片漂浮水面，如睡莲；还有的是根生于水底泥中，茎细长，抽出水面，水面上茎的节间缩短，浮水叶密集于茎的顶端，叶柄具气囊，如菱等。二、沉水植物的典型代表：苦草、金鱼藻、狐尾藻、黑藻等。三、挺水植物的典型代表：芦、蒲草、荸荠、莲、水芹、茭白荀、荷花、香蒲等。四、浮水植物的典型代表：浮萍、凤眼蓝、大薸、槐叶萍、凤眼莲和浮萍等