银杏树成熟后每年都能结果。银杏一般在4月初开花，然后结果。果实在九月中旬到十月初成熟。然而，银杏树从种植到结果通常至少需要20年，有时需要30年才能成熟。这个时候结果的数量并不多。养殖大约40年左右，才开始产生大量的果实。但是，如果嫁接银杏树，结果是非常快的，一般4-5年的栽培就可以结果。
银杏4月上旬至中旬开花,6-9月结果
银杏树的开花时间一般为4月份，结果时间一般为6月份左右。银杏树是一种属于银杏目、银杏科、银杏属、银杏种的落叶乔木，其株高可达40米左右，胸径可达4米左右，树皮一般较为粗糙，幼年及壮年的银杏树的树冠一般呈圆锥形，老龄的则呈广卵形。
一般种植20年才会开始结果，且结果数量较少，等40年后才可以大量结果子。银杏属于乔木，目前大多数人工嫁接进行培育，结果时间就会大大缩短，大概30-4年的时间就会结果。它的花期是春季，在5月份开花，果期为10月份，育果期5个月左右，果实也就是白果，成熟后需及时采摘。
银杏树结果的时间一般为7月份左右，其果实的成熟时间为9-10月份左右。银杏的生长速度较慢，从种植到结果一般需要20年左右，而且大概需要生长40年左右才会结出比较多的果实；但经过人工嫁接后银杏可以在很大程度上缩短结果所需要的时间，一般在种植3-4年后就可以开花结果了。
银杏4月上旬至中旬开花后开始结果直到9月下旬至10月上旬种子成熟。银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。
